Контроль качества продуктов питания

По данным органов исполнительной власти, осуществляющих контроль и надзор за качеством продукции, каждая третья проверка выявляет серьезные нарушения требований законодательства и ветеринарно-санитарных правил. Наиболее частые из них: отсутствие сопроводительных документов, документов, подтверждающих безопасность и качество товара, недостоверная маркировка о составе продукта, нарушение срока годности товара, несоблюдение температурного режима транспортировки и хранения продукции.
      В этом году по результатам лабораторного тестирования городской службы контроля качества потребительских товаров и услуг г. Костромы, 38% образцов продовольственных товаров не соответствовали требованиям стандарта.
      Специалистами территориального управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям выявлены факты грубого несоответствия продукции и сырья животного происхождения ветеринарно-санитарным требованиям.
       «Контроль за качеством производимых и реализуемых на территории Костромской области продуктов питания будет усилен. Пора наводить порядок в этой сфере», - заявил Игорь Слюняев.
      Глава региона поручил департаментам экономики, АПК и региональной безопасности совместно с правоохранительными органами ежемесячно докладывать о проведенных мероприятиях по контролю за качеством и безопасностью продуктов питания.